Barcelona, España. Jugadores de LaLiga española como Denis Suárez, Sergio Agüero y Héctor Bellerín trabajan con los departamentos de nutrición de sus clubes para elaborar dietas libres de carne.
Madrid, España. El Gobierno de España ha acordado con Más País-Verdes Equo dotar con 5 millones de euros un Plan de Salud Mental en el ámbito educativo e incorporar una opción 100% vegetariana en los comedores de la administración.
Glasgow, Reino Unido. El primer ministro del Reino Unido, Boris Johnson, inauguró la cumbre climática COP26 en Glasgow con el mantra de “carburantes, automóviles, efectivo y árboles”. Pero hasta ahora, la cumbre ha ignorado en gran medida al elefante en la habitación. O mejor dicho, las vacas, los cerdos, las gallinas y los peces.
Los Angeles, United States. Los participantes veganos en la muestra del estudio consumieron menos medicamentos que todos los demás grupos dietéticos.
Madrid, España. Un 56% de la población española considera que una alimentación vegana tiene un menor impacto ecológico y que, por ello, es necesario incentivarla, lo que pone de manifiesto la actual preocupación sobre las consecuencias medioambientales del consumo de carne.
Madrid, España. El sustituto de huevo vegano Just Egg se está expandiendo y convirtiéndose en la primera proteína leguminosa novedosa considerada segura en la UE.
Madrid, España. Con el motivo de promocionar el nuevo lanzamiento vegetal Long Vegetal, la compañía de comida rápida cambia la cara de uno de sus establecimientos en la capital de España.
Ciudad de México, México. Aunque América Latina es conocida por su gran consumo de carne, las cosas están cambiando hoy en día, con la tecnología de alimentos a base de plantas a la cabeza.
Washington DC, United States. El nuevo estudio, publicado en el Journal of Urology , encuentra que un mayor consumo de alimentos de origen vegetal reduce el riesgo de cáncer de próstata en los hombres menores de 65 años.
Los Angeles, United States. A pesar de ya haberla probado en otros mercados, McDonald's probará su hamburguesa McPlant en ocho restaurantes selectos en los Estados Unidos a partir de noviembre. Es el primer paso para que el mayor gigante de la comida rápida del planeta ingrese a la revolución basada en plantas.
Brussels, Belgium. El principal grupo de presión agrícola de la UE ha emprendido una campaña para debilitar la estrategia europea denominada "De la granja al tenedor" sobre alimentos sostenibles, según documentos internos filtrados.
Madrid, España. Los mercados de carne cultivada y de origen vegetal batieron récords en 2020 y están en camino de seguir creciendo de manera imparable.
New York, United States. El informe climático de la ONU fue concebido como una llamada de atención para la humanidad.
Berlín, Alemania. Las empresas cárnicas y lácteas responsables de grandes emisiones reciben miles de millones de dólares en subvenciones, revela la más reciente edición del Atlas de la Carne, de la Fundación Heinrich Böll Stiftung.
Berlín, Alemania. Los comedores de las universidades de Berlín ofrecerán menús 68% veganos, 28% vegetarianos y solo 4% de carne y pescado desde principios de octubre, como parte de un impulso para hacer que los menús sean más respetuosos con el clima.
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